בשר הוא מקור מצוין לחלבון וברזל. הוא טוב להתפתחות של ילדים. בנוסף – הוא מלא באבץ ומלא במינרלים. הוא גם טעים מאד והישראלים אוהבים לזרוק נתח בשר על גריל גז אמגזית או מנגל פחמים ולצלות! מצד שני בשר מלא שומן יכול להיות לא בריא. אמגזית לא שורפת את השומן באמת, אלא הוא חוזר בצורת עשן לבשר. טעים, כן, אבל שמן. לשם צלייה בריאה צריך לדעת איזה חלק לקחת ולעבוד על אמגזית גריל איתו. בואו נעבור על מאכלים בריאים ולא בריאים הקשורים לעבודה על גריל של WEBBER או אמישרגז. עוף: למשל ב-100 גרם עוף יש 310 קלוריות ו-50 גרם חלבון. זה בסדר גמור. אבל העור שמן מאד, כמעט שלושים אחוז שומן ולכן כדאי לוותר עליו אם אתם עושים כנפיים. כמובן שלא לשמן את העוף לפני הצלייה כי זה מוסיף גם שומן וגם קלוריות. בכל מקרה אם אתם מעוניינים בבשר טוב – עוף, מהיותו בשר בעל טעם נטרלי – יתאים בדיוק לצרכים שלכם ויכול ללכת עם כל מרינאדה שתעשו עבורו.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה