אם אתם רוצים לעשות כבד עוף כמו שצריך על המנגל, הכי טוב לכם לעשות זאת באמצעות אמגזית של WEBBER או אמישרגז. הסיבה לכך שהשומן לא נשרף וחוזר כעשן לבשר, אלא נשמר באידוי תחת המכסה – וזה מבשל את הבשר בלי להוסיף לו טיפת שומן מיותרת. אמגזית גריל בעצם עובדת על גז וככה אתם לא סופגים את כל הרעלים של הפחם, זה בריא יותר ומבשל בצורה מקצועית גם מי שאינו מומחה לקולינאריה. גריל גז אמגזית יעשה לכם את הבשר בצורה הדיאטטית ביותר. נגיד חזה עוף (150 גרם) – מכילים (עם רוטב שיש בו מיונז) כ-200 קלוריות; בכלל לא נורא. 2 גרם שומן סה"כ, מתוכם 0.5 אחוז שומן רווי. אפילו אם תשימו יין במרינאדה, מיונז, חרדל, כמון, ומה לא – זה עדיין לא יעלה בצורה ניכרת את אחוז השומן, מכיוון שחזה עוף הוא גם ללא עור / גם הבשר הרזה ביותר והיבש ביותר בעוף, ואתם לא מוסיפים שומן וצולים זאת על הגריל שעובד בגז ולא עובד באמצעות פחמים שממיסים את השומן אבל מחזירים אותו בעשן.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה